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Flocage velours et mousse : toutes nos recettes

Envie de flocage velours et mousse ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Flocage velours et mousse : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Blancs comme neige
Les mousses ou l'art de buller !
Recettes légères comme une mousse
Ça vous dit une soirée mousse ?
Mousses et bavarois : nos coups de coeur du BAC !
B.A.C. N°2 : Mousses et Bavarois

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Toutes les recettes de flocage velours et mousse des Gourmets

Des idées de recettes de flocage velours et mousse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Entremets Chocolat Poire et Fève Tonka
Diamond framboises et citron d’après Johan Martin
Diamond framboises et citron d’après Johan Martin
Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte
Une légèreté incomparable, une beauté rare, un entremet inoubliable, un duo de saveurs toujours gagnants. Petite particularité, il a été réalisé avec de l'agar agar, mais on peut le remplacer par de la gélatine.

À ne pas manquer !

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